Metrowiec

Składniki

Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.

• 2 szklanki mąki + 2 łyżki
• 6 jajek
• 250 g masła lub margaryny w temperaturze pokojowej
• 1 szklanka cukru
• 18 łyżek oleju
• 1 i ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki kakao
• Krem:
• 2 opakowania budyniu śmietankowego lub waniliowego
• ilość cukru podana na opakowaniu budyniu, jeżeli jest bez cukru
• 750 ml mleka
• 250 g masła lub margaryny w temperaturze pokojowej
• Polewa:
• 1 czekolada deserowa
• 1 czekolada gorzka
• 1 czekolada mleczna
• 3 łyżki mleka
• 1 łyżka margaryny

Pełny przepis na blogu Baladynka:
slodkoiwytrawnie.blogspot.com

Przygotowanie

1. Utrzyj jajka z cukrem, następnie stopniowo dodawaj olej oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, cały czas miksując.
2. Podziel ciasto na dwie części. Do jednej dodaj 2 łyżki mąki, do drugiej 2 łyżki kakao.
3. Wylej jasne i ciemne ciasto do dwóch osobnych, natłuszczonych i wysypanych bułką tartą keksówek.
4. Piecz obie części osobno przez 45 minut w temperaturze 180 stopni C, sprawdzając upieczenie patyczkiem.
5. Ostudzone ciasta pokrój na plastry o grubości około 2 cm.
6. Ugotuj budynie na mleku z cukrem według wskazań z opakowania, a następnie ostudź.
7. Utrzyj miękkie masło na puch i dodawaj do niego stopniowo, po łyżce, ostudzony budyń, aż powstanie jednolity krem.
8. Przekładaj kremem naprzemiennie plastry jasnego i ciemnego ciasta, sklejając je ze sobą w podłużny bochenek.
9. Rozpuść pokruszone czekolady w kąpieli wodnej razem z margaryną i mlekiem, mieszając do uzyskania gładkiej polewy.
10. Polej gotowym ciastem całość, a po zastygnięciu polewy przechowuj deser w lodówce.

Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Baladynka.