Caprese trochę inaczej
dodał(a) migotka28 aktualizacja: 
931
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 20 kulek małych mozzarelli
- 20 listków bazylii zielonej i fioletowej
- 6 pomidorków suszonych z oleju
- 20 pomidorków koktajlowych
To koreczkowa wersja klasycznej sałatki caprese, podana w formie wygodnych przekąsek na patyczkach. Mozzarella, bazylia i pomidorki koktajlowe tworzą znane połączenie smaków, wzbogacone dodatkiem suszonych pomidorów. Sprawdzi się jako przystawka na przyjęcie lub bufet szwedzki.
Wskazówka: Kulki mozzarelli warto wcześniej namoczyć w oleju z suszonych pomidorów, dzięki czemu nabiorą intensywniejszego smaku.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Sałatki na grilla – przepisy
Przygotowanie
- Owiń każdą kulkę mozzarelli listkiem bazylii.
- Nadziewaj na krótkie patyczki do koreczków kolejno: mozzarellę owiniętą bazylią i pomidorek koktajlowy.
- Do 6 koreczków dodaj dodatkowo pomidora suszonego, umieszczając go między mozzarellą a pomidorkiem koktajlowym lub owijając nim mozzarellę, jeśli jest większy.
- Jako podstawkę do koreczków wykorzystaj żółtą cukinię, odcinając jeden bok, aby stabilnie stała.
- Opcjonalnie przed nadzieniem namocz kulki mozzarelli w smakowej oliwie, oleju lub oleju z suszonych pomidorów.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga migotka28.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.