Chrupiące ciasteczka owsiane
dodał(a) Izabela J aktualizacja: 
1,1 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 16 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 200 g miękkiego masła
- ½ szklanki drobnego cukru
- ⅓ szklanki brązowego cukru
- 1 duże jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii lub cukru waniliowego
- 1 szklanka mąki pszennej
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki sody
- szczypta soli
- 3 szklanki płatków owsianych górskich (ewentualnie błyskawicznych)
Owsiane ciasteczka to klasyczny deser na szybko, łączący chrupiące brzegi z miękkim, ciągnącym środkiem. Sprawdzą się jako słodycz do popołudniowej kawy lub herbaty, a dzięki prostemu składowi można je przygotować bez większego przygotowania. Dobrze komponują się też z dodatkiem czekolady.
Wskazówka: Ciasteczka warto przechowywać w metalowej puszce, dzięki czemu dłużej zachowają chrupkość.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Desery dla dzieci – przepisy
Przygotowanie
- Połącz mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól i płatki owsiane w jednej misce.
- Utrzyj miękkie masło z obydwoma rodzajami cukru na puszystą masę.
- Dodaj jajko i ekstrakt z wanilii, dokładnie wymieszaj.
- Wsyp suche składniki do masy maślanej i zmiksuj na jednolite ciasto.
- Nagrzej piekarnik do 180°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
- Formuj z ciasta kulki wielkości orzecha włoskiego, lekko je spłaszcz i układaj na blasze w dużych odstępach.
- Piecz 12–16 minut, do momentu aż ciasteczka lekko się zarumienią.
- Po wyjęciu z piekarnika odczekaj, aż stwardnieją, i dopiero wtedy zdejmij je z blachy.
- Opcjonalnie udekoruj ostudzone ciasteczka polewą z gorzkiej lub mlecznej czekolady.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Izabela J.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.