Ciasteczka cytrynowe z białą czekoladą
dodał(a) yorki111 aktualizacja: 
851
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 12 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 2 szklanki mąki
- pół szklanki cukru
- łyżeczka sody oczyszczonej
- pół szklanki oleju rzepakowego
- 1 jajko
- pół szklanki maślanki
- sok i skórka z 2 cytryn
- 150g białej czekolady pokrojonej w kostkę
Miękkie ciasteczka o cytrusowym aromacie i kawałkach białej czekolady, przygotowywane na bazie maślanki i oleju rzepakowego. Sprawdzą się jako szybki deser do herbaty lub kawy. Wyróżniają się delikatną, wilgotną strukturą dzięki dodatkowi soku i skórki z cytryny.
Wskazówka: Dłonie warto zwilżać wodą podczas formowania ciastek, ponieważ ciasto jest klejące i trudne do ręcznego kształtowania na sucho.
Przygotowanie
- Przesiej mąkę z sodą oczyszczoną do miski.
- Dodaj cukier, olej, jajko, maślankę oraz sok i skórkę z cytryn.
- Wymieszaj składniki na gęste, klejące się ciasto.
- Wmieszaj pokrojoną w kostkę białą czekoladę lub odłóż ją do dodania na wierzch ciastek.
- Nawilż dłonie wodą i formuj z ciasta porcje wielkości pełnej łyżki, układając je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- W każde ciastko wciśnij kilka kawałków białej czekolady.
- Piecz w temperaturze 180°C przez 10-12 minut.
- Odstaw ciastka do wystygnięcia - po upieczeniu są miękkie, ale twardnieją po ostygnięciu.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga yorki111.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.