Wieprzowina po azjatycku
dodał(a) myszkagotuje aktualizacja: 
1,2 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 30 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- polędwiczka wieprzowa długa
- opakowanie mrożonych śliwek węgierek
- 2 ząbki czosnku
- cebula
- 4 + 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżka sosu sojowego + 4 łyżeczki
- sól
- łyżka sosu hoisin
- mąka do obsypania mięsa
- makaron noodle
Wieprzowina po azjatycku to szybkie danie z polędwiczki wieprzowej w słodko-słonym sosie na bazie śliwek, sosu sojowego i hoisin. Charakterystyczny smak zawdzięcza połączeniu owocowej słodyczy z wytrawną nutą sosów azjatyckich. Najlepiej smakuje podane z makaronem noodle.
Wskazówka: Jeśli nie masz mrożonych śliwek węgierek, możesz użyć świeżych lub suszonych namoczonych w wodzie, pamiętając o odpowiednim wydłużeniu czasu gotowania sosu.
Przygotowanie
- Rozmrożone śliwki zalej szklanką wody i gotuj, aż zaczną się rozpadać.
- Przetrzyj śliwki przez sitko, dodaj 4 łyżeczki cukru, 4 łyżeczki sosu sojowego oraz sól, wymieszaj.
- Gotuj powstały sos śliwkowy przez 15 minut.
- Cebulę pokrój w piórka, czosnek przeciśnij przez praskę i podsmaż razem na rozgrzanym oleju.
- Polędwiczkę pokrój w kostkę, obtocz w mące i dodaj do cebuli z czosnkiem, smaż do zarumienienia mięsa.
- Dodaj 1 łyżkę sosu sojowego, łyżkę sosu hoisin i łyżeczkę cukru, smaż około 5 minut.
- Wlej sos śliwkowy, przykryj i duś danie około 10 minut.
- Podawaj z ugotowanym makaronem noodle.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga myszkagotuje.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.