Drożdżówki z Dżemem
dodał(a) BlondynkaGotuje aktualizacja: 
1,2 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 20 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 500 g mąki pszennej
- 40 g świeżych drożdży
- 1/4 szklanki i 2 łyżki cukru
- 2 jajka
- 250 ml mleka
- 1/2 łyżeczki soli
- 70 g masła roztopionego
- Nadzienie:
- Dżem z Czarnej Porzeczki
- Dżem Morelowy
- Truskawkowy Mus
Drożdżówki to klasyczne słodkie bułeczki z puszystego ciasta drożdżowego, nadziewane dżemem lub musem owocowym. Sprawdzają się jako dodatek do porannej kawy lub podwieczorku, a różnorodność nadzień pozwala dopasować je do własnych upodobań.
Wskazówka: Czas pieczenia warto kontrolować na bieżąco, obserwując kolor drożdżówek, ponieważ może się on różnić w zależności od piekarnika.
Przygotowanie
- W misce połącz mąkę z solą i zrób w niej dołek.
- Do dołka wsyp cukier i rozkruszone drożdże, zalej ciepłym mlekiem i wymieszaj, aby powstał rozczyn.
- Odstaw rozczyn do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość.
- Wymieszaj rozczyn z mąką, dodaj roztrzepane jajka i zagniataj ciasto.
- Gdy ciasto zacznie odchodzić od ręki, dodaj roztopione masło i wyrabiaj do momentu, aż stanie się matowe.
- Odstaw ciasto do wyrośnięcia na 30-40 minut.
- Uformuj z ciasta drożdżówki i nałóż na nie wybrane nadzienie: dżem z czarnej porzeczki, dżem morelowy lub truskawkowy mus.
- Piecz w temperaturze 200 stopni Celsjusza przez około 15-20 minut.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga BlondynkaGotuje.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.