Drożdżówki z Konfiturą Pomarańczową,Malinami i Cynamonem
dodał(a) BlondynkaGotuje aktualizacja: 
931
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 20 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 500 g mąki pszennej
- 40 g świeżych drożdży
- 1/4 szklanki i 2 łyżki cukru
- 2 jajka
- 250 ml mleka
- 1/2 łyżeczki soli
- 70 g masła roztopionego
- 1 łyżka syropu waniliowego ETERNO
- Dodatkowo:
- konfitura pomarańczowa ETERNO
- 2 garście malin (najlepiej mrożonych)
- 1 łyżka cynamonu mielonego
- cukier perlisty
Drożdżówki w formie strucli, nadziewane konfiturą pomarańczową, malinami i cynamonem, to słodka propozycja na domową kawiarnianą przekąskę. Wyróżnia je połączenie owocowo-korzennego nadzienia z miękkim, maślanym ciastem drożdżowym. Sprawdzą się na niedzielne śniadanie lub jako dodatek do popołudniowej kawy.
Wskazówka: Maliny warto dodawać mrożone i nierozmrożone, dzięki czemu nie puszczą zbyt dużo soku i nie rozmoczą ciasta podczas formowania strucli.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Desery dla dzieci – przepisy
Przygotowanie
- W misce połącz sól z mąką i zrób w niej dołek.
- Do dołka wsyp cukier i rozkruszone drożdże, zalej ciepłym mlekiem, wymieszaj z odrobiną mąki i odstaw zaczyn na około 15 minut, aż podwoi objętość.
- Wmieszaj zaczyn w mąkę, dodaj roztrzepane jajka i syrop waniliowy, zagniataj ciasto.
- Gdy ciasto zacznie odchodzić od rąk, dodaj roztopione masło i wyrabiaj, aż stanie się matowe.
- Odstaw ciasto do wyrośnięcia na około 40 minut.
- Rozwałkuj ciasto na duży prostokąt, posmaruj konfiturą pomarańczową, posyp cynamonem i rozłóż mrożone maliny.
- Zwiń ciasto w dwie strucle, ponacinaj wierzch na paski i odstaw na kilka minut do wyrośnięcia.
- Posmaruj mlekiem, posyp cukrem perlistym i piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 15-20 minut.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga blondynkagotuje.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.