Pikantne skrzydełka

Składniki

Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.

• Skrzydełka:
• 12 skrzydełek z kurczaka
• 3 łyżki miodu
• 6 łyżek oleju
• 6 łyżek wody
• 4 ząbki czosnku
• 4 pełne łyżeczki słodkiej papryki
• 3 płaskie łyżeczki chili w proszku lub sosu tabasco
• opcjonalnie 2 łyżeczki przyprawy gyros
• Ziemniaki:
• 1 kg małych ziemniaków
• sól
• suszony lub świeży rozmaryn
• kilka łyżek oleju
• opcjonalnie szczypiorek do posypania po upieczeniu

Pełny przepis na blogu Ze smakiem:
zesmakiemizpasja.blogspot.co.at

Przygotowanie

1. Wymieszaj olej, miód, wodę, przeciśnięty czosnek oraz przyprawy, tworząc marynatę.
2. Umyte i osuszone skrzydełka pozbaw lotek, włóż do naczynia z marynatą i dokładnie obtocz.
3. Przykryj i odstaw do lodówki na noc lub minimum kilka godzin.
4. Ziemniaki obierz, pokrój na mniejsze części, skrop olejem i posyp solą oraz rozmarynem.
5. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni z termoobiegiem.
6. Skrzydełka ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i polej pozostałą marynatą.
7. Piecz skrzydełka i ziemniaki jednocześnie przez około godzinę, po 20 minutach przykrywając obie blachy folią aluminiową.
8. Na 10 minut przed końcem pieczenia zdejmij folię i zwiększ temperaturę do 220 stopni, aby danie się zarumieniło.
9. Ziemniaki po upieczeniu można posypać szczypiorkiem i podać razem ze skrzydełkami.

Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Ze smakiem.