Czosnkowo-paprykowe kąski z warzywami
dodał(a) migotka28 aktualizacja: 
864
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 1 podwójna pierś z kurczaka
- czosnek granulowany
- papryka słodka
- mąka do panierowania
- olej Rapso do smażenia
- 2 średnie cukinie
- 1 cebula
- 1 duża papryka czerwona
- 1-2 łyżki posiekanego koperku
- sól ziołowa do smaku
- 5 łyżek śmietanki 30 %
Danie łączy chrupiące kąski kurczaka w przyprawionej panierce z lekko podduszonymi warzywami w kremowym, śmietanowym sosie. Sprawdzi się jako szybki obiad, a dzięki cukinii i papryce jest kolorowe i sycące. Dobrze komponuje się z ryżem lub kuskusem.
Wskazówka: Warzywa warto smażyć krótko na dużym ogniu, aby pozostały lekko chrupiące i nie puściły za dużo wody.
Przygotowanie
- Pierś z kurczaka pokrój w cienkie paski, przypraw czosnkiem granulowanym i słodką papryką, skrop odrobiną oleju i wymieszaj.
- Paski mięsa obtocz w mące i smaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor, ewentualnie upiecz w piekarniku.
- Cukinię pokrój w drobną kostkę razem ze skórką, paprykę oczyść z nasion i również pokrój w kostkę.
- Cebulę pokrój w kostkę i zeszklij na oleju.
- Dodaj cukinię i paprykę, smaż razem z cebulą do momentu, aż warzywa zmiękną, ale zachowają lekką chrupkość, mieszając od czasu do czasu.
- Dopraw warzywa solą ziołową i dodaj posiekany koperek.
- Na koniec wlej śmietankę i dokładnie wymieszaj.
- Podawaj warzywa razem z kąskami kurczaka, ewentualnie z ryżem lub kuskusem.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga migotka28.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.