Pełnoziarnisty chleb z otrębami i pestkami dyni
dodał(a) Ze smakiem aktualizacja: 
1,1 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 3 h 30 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 500 g mąki pszennej pełnoziarnistej
- 320 ml letniej wody
- 50 g otrębów żytnich
- 12 g świeżych drożdży
- 1/2 szklanki pestek dyni
- 2,5 łyżki stołowej oleju
- 2,5 łyżeczki cukru
- 1,5 łyżeczki soli
To pełnoziarnisty chleb z dodatkiem otrębów żytnich i pestek dyni, przygotowywany w automacie do pieczenia chleba. Wyróżnia go prosty skład i wygodny sposób przygotowania, bez konieczności ręcznego wyrabiania ciasta. Sprawdzi się jako baza do kanapek oraz dodatek do zup i sałatek.
Wskazówka: Dokładny czas i program pieczenia warto dopasować do własnego automatu do chleba, ponieważ parametry mogą się różnić w zależności od modelu.
Przygotowanie
- Wyjmij wszystkie składniki wcześniej z lodówki, aby miały temperaturę pokojową.
- Do komory wypiekacza wlej wodę i olej.
- Dodaj sól, cukier, mąkę i otręby, a na wierzchu umieść drożdże.
- Ustaw program do wypieku chleba pełnoziarnistego na 3-3,5 godziny, wagę 0,9-1 kg oraz średni lub ciemny stopień zarumienienia skórki.
- Gdy urządzenie sygnalizuje moment na dodatki, wsyp pestki dyni.
- Po zakończeniu pieczenia od razu wyjmij chleb z formy i pozostaw do wystudzenia na kratce.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Ze smakiem.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.