Racuchy drożdżowe z jabłkiem i bananem
dodał(a) yorki111 aktualizacja: 
880
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 2 szklanki mąki pszennej
- szklanka ciepłego mleka
- 2 jajka
- 1 duży banan rozgnieciony na papkę
- 1/3 szklanki cukru
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 2 jabłka pokrojone w kostkę lub cienki plasterki
- 20g drożdży
Racuchy drożdżowe to puszyste smażone placki na bazie drożdżowego ciasta, wzbogacone dodatkiem banana i jabłek. Owocowy akcent i nuta cynamonu sprawiają, że sprawdzają się jako słodkie śniadanie lub podwieczorek. Najlepiej smakują na ciepło, oprószone cukrem pudrem lub polane miodem.
Wskazówka: Jabłka pokrojone w cienkie plasterki lepiej się usmażą i zmiękną niż pokrojone w grubszą kostkę.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Desery dla dzieci – przepisy
Przygotowanie
- Rozpuść drożdże w ciepłym mleku.
- Dodaj mąkę, jajka, banana, cukier, sól, cynamon i jabłka, a następnie wymieszaj łyżką na jednolite ciasto.
- Odstaw ciasto w ciepłe miejsce na około 30 minut, aż podwoi objętość.
- Nakładaj łyżką porcje ciasta na rozgrzany olej.
- Smaż racuchy po 2-3 minuty z każdej strony, do zarumienienia.
- Odsącz usmażone racuchy na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga yorki111.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.