Owocowa galaretka – Fruity jelly
dodał(a) mystylemyeveryday aktualizacja: 
990
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 3 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 3 owoce kiwi
- niepełna szklanka soku z limonki z kartonu (200 ml)
- 2-3 łyżki cukru
- 5 łyżeczek żelatyny
- 2 łyżki mleka kokosowego
Owocowa galaretka z kiwi i sokiem z limonki to lekki deser o orzeźwiającym, lekko kwaskowym smaku. Część porcji przełamana jest mlekiem kokosowym, dzięki czemu galaretka zyskuje kremową warstwę i ciekawy dwukolorowy wygląd. Świetnie sprawdzi się jako deser na ciepłe dni lub lekkie zakończenie posiłku.
Wskazówka: Jeśli nie masz mleka kokosowego, możesz zastąpić je jedną łyżką mleka lub niskoprocentowej śmietanki.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Desery dla dzieci – przepisy
Przygotowanie
- Obierz kiwi i pokrój w drobną kostkę lub lekko zmiksuj.
- Zagotuj sok z limonki, odlej z niego około 50 ml i rozpuść w nim żelatynę, energicznie mieszając.
- Do pozostałego soku dodaj kiwi i cukier, gotuj 2-3 minuty.
- Połącz masę z kiwi z rozpuszczoną żelatyną i dokładnie wymieszaj, w razie chęci dodaj szczyptę naturalnego zielonego barwnika.
- Odlej 4-5 łyżek masy do osobnej miseczki i wymieszaj z mlekiem kokosowym.
- Na dno silikonowych foremek wlej niewielką ilość masy z mlekiem kokosowym i wstaw do zamrażalnika na 15 minut.
- Zastudzoną galaretką z kiwi napełnij foremki i wstaw do lodówki na kilka godzin do całkowitego stężenia.
- Wyjmij gotowe galaretki z foremek, część z nich możesz przygotować bez warstwy kokosowej, wyłącznie z masy kiwi.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga mystylemyeveryday.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.