Deser kubusiowy
dodał(a) smakolyki bereniki aktualizacja: 
2 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Porcje
- 2
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 300 ml soku Kubuś o dowolnym smaku
- 3/4 opakowania budyniu śmietankowego bez cukru
- 15 g masła
- 1 łyżka cukru
- 150 g serka homogenizowanego naturalnego
- 2 łyżeczki cukru pudru (lub do smaku)
- aromat waniliowy
- 1/2 łyżeczki żelatyny
- 1 łyżka wody
- 6 herbatników
- 2 kostki czekolady deserowej do dekoracji
Deser kubusiowy to warstwowy słodki przysmak na bazie soku owocowego, budyniu, herbatników i kremu serowego. Wyróżnia się wyraźnymi, kolorowymi warstwami, które ładnie prezentują się w szklanych pucharkach. Sprawdzi się jako lekki deser na zimno, podawany po schłodzeniu w lodówce.
Wskazówka: Zamiast serka naturalnego można użyć serka homogenizowanego waniliowego, pomijając wtedy dodatek cukru pudru i aromatu waniliowego.
Przygotowanie
- Na dnie dwóch pucharków rozłóż pokruszone herbatniki (po 1,5 sztuki na porcję).
- Połowę soku Kubuś zagotuj z masłem i cukrem, w drugiej połowie rozpuść proszek budyniowy.
- Wlej rozpuszczony budyń do gotującego się soku i gotuj na małym ogniu, stale mieszając, aż masa zgęstnieje bez grudek.
- Wyłóż masę budyniową na herbatniki, wyrównaj, przykryj kolejną warstwą pokruszonych herbatników i odstaw do ostygnięcia.
- Zmiksuj serek homogenizowany z cukrem pudrem i aromatem waniliowym.
- Namocz żelatynę w wodzie, po napęcznieniu podgrzej krótko w mikrofalówce i odstaw do lekkiego przestygnięcia.
- Wymieszaj ciepłą żelatynę z 1-2 łyżeczkami serka, a następnie połącz z resztą masy serowej.
- Przełóż masę serową na warstwę herbatników, wyrównaj i schłodź desery w lodówce do zastygnięcia.
- Przed podaniem posyp wierzch startą czekoladą i podawaj na zimno.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga smakolyki bereniki.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.