Warzywa najlepiej smakują i są najzdrowsze ugotowane – najlepiej na parze do lekko twardawej postaci.
Jeśli zdarzy się,że przegapimy moment i warzywa się rozgotują, jest sposób,żeby je jeszcze smakowicie przyrządzić. Można je po odcedzeniu zmielić blenderem, doprawić, można dodac odrobinę sera np. parmezanu i pyszne puree gotowe!