Kolejna sałatka z owocami morza. Lekka, prościutka do zrobienia i pyszna 🙂
SKŁADNIKI:
opakowanie krewetek w zalewie (najlepiej jeśli będą trochę większe niż koktajlowe)
woreczek ryżu paraboiled
kukurydza z puszki
pęczek świeżego kopru
świeży zielony ogórek
sól,pieprz
majonez lub jogurt grecki
Krewetki i kukurydzę odsączamy z zalewy. Przekąłdamy do salaterki. Ryż gotujemy w osolonej wodzie na sypko, studzimy. Ogórka obieramy (chyba,że jest pełnia sezonu ogórkowego, wtedy możemy pozostawić skórkę na ogórku, nie będzie zbyt gruba), koper szatkujemy. Wszystkie składniki mieszamy z 2-3 łyżkami majonezu lub jogurtu, doprawiamy wg gustu sola i pieprzem.
Jak każda sałatkę odstawiamy na troszkę do lodówki.
Smacznego!
Smacznego!