Dania z ziemniaków – przepisy (351) | SmakujeGotuje.pl

Zapiekanka Boryny

Ogrodnik — Sun, 04 Sep 2016 08:47:11 +0000

Zapiekanka Boryny to sycące danie jednogarnkowe łączące warstwy cienko krojonych ziemniaków, doprawionego mięsa mielonego i pomidorów, przykryte jogurtowo-serową polewą. Wyróżnia się aromatem ziół i przypraw takich jak tymianek, cząber i kminek. Sprawdzi się jako pełnowartościowy obiad lub kolacja.

Wskazówka: Zapiekanka smakuje najlepiej odgrzana następnego dnia, gdy jest też łatwiejsza do pokrojenia.

Artykuł Zapiekanka Boryny pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.

Faszerowane Zapiekane ziemniaki

Viola cooks with passion — Fri, 26 Aug 2016 13:50:21 +0000

Nadziewane ziemniaki pieczone w skórce to sycące danie jednogarnkowe łączące pieczonego ziemniaka z mięsnym farszem doprawionym ziołami i czosnkiem. Wykończenie plastrami prosciutto i roztopionym żółtym serem nadaje potrawie wyrazistego, wytrawnego charakteru. Sprawdzi się jako pożywny obiad lub danie główne na rodzinne spotkanie.

Wskazówka: Podana ilość wołowiny (5 kg) wygląda na błąd w oryginalnym przepisie – warto dostosować proporcje farszu do 8 ziemniaków według własnego uznania, np. do około 0,5 kg mięsa.

Artykuł Faszerowane Zapiekane ziemniaki pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.

Knedle ze śliwkami

Katarzyna F — Tue, 23 Aug 2016 08:35:39 +0000

Knedle ze śliwkami to tradycyjne kluski z ciasta ziemniaczanego z całą śliwką w środku, znane w kuchni polskiej i czeskiej. Wyróżniają je puszyste, lekko słodkawe ciasto oraz owocowy, kwaskowaty środek. Świetnie sprawdzają się jako danie obiadowe lub deser, podane z masłem i śmietaną.

Wskazówka: Jeśli używasz dużych śliwek, pokrój je na mniejsze kawałki, aby knedle równomiernie się ugotowały i nie pękały podczas gotowania.

Artykuł Knedle ze śliwkami pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.

Placuszki marchewkowo – ziemniaczane

Katarzyna F — Sat, 27 Feb 2016 21:59:04 +0000

Placuszki marchewkowo-ziemniaczane to warzywna odmiana klasycznych placków ziemniaczanych, wzbogacona o marchewkę, czosnek i świeży koperek. Wyróżniają się delikatnym, lekko żółtym kolorem dzięki dodatkowi kurkumy. Świetnie sprawdzą się jako danie obiadowe lub przekąska podana ze śmietaną, jogurtem albo sosem czosnkowym.

Wskazówka: Warzywa warto dobrze odcisnąć z nadmiaru wody, dzięki czemu placuszki będą lepiej się smażyć i nie rozpadną się na patelni.

Artykuł Placuszki marchewkowo – ziemniaczane pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.

Kuleczki ziemniaczane

Katarzyna F — Fri, 19 Feb 2016 22:27:40 +0000

Kuleczki ziemniaczane to zapiekana przekąska na bazie puree ziemniaczanego z dodatkiem podsmażonej cebuli, obtoczona w chrupiącej panierce z bułki tartej i mąki pełnoziarnistej. Wyróżniają się pieczeniem zamiast smażenia, dzięki czemu są lżejszą alternatywą dla tradycyjnych krokietów. Świetnie sprawdzają się jako dodatek do sosu pomidorowego lub czosnkowego.

Wskazówka: Dłonie warto dokładnie natłuścić olejem przed formowaniem kulek, ponieważ ciepła masa ziemniaczana łatwo się do nich klei.

Artykuł Kuleczki ziemniaczane pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.

Kuleczki ziemniaczane

migotka28 — Sun, 20 Dec 2015 19:04:50 +0000

Kuleczki ziemniaczane to prosta przekąska na bazie ugotowanych ziemniaków, smażona w głębokim oleju na złoty kolor. Chrupiąca panierka z bułki tartej kontrastuje z miękkim, ziemniaczanym wnętrzem doprawionym tymiankiem. Sprawdzą się jako dodatek do obiadu lub samodzielna przekąska.

Wskazówka: Masy nie wyrabiaj zbyt długo, ponieważ zrobi się zbyt rzadka i trudniej będzie uformować z niej zwarte kuleczki.

Artykuł Kuleczki ziemniaczane pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.

PLACEK ZIEMNIACZANY PRAWIE JAK PIZZA

milka540 — Wed, 02 Sep 2015 07:00:08 +0000

Placek ziemniaczany to pieczona na blaszce baza z tartych ziemniaków i drożdżowego ciasta, zapiekana z dodatkami typowymi dla pizzy. Łączy w sobie miękkie, ziemniaczane spody z kiełbasą, pomidorem, oliwkami i serowym sosem jogurtowym. Sprawdzi się jako sycące danie główne na obiad lub kolację.

Wskazówka: Dobrze odciśnij ugotowane ziemniaki przed dodaniem do ciasta, aby masa nie była zbyt wodnista i placek dobrze się upiekł.

Artykuł PLACEK ZIEMNIACZANY PRAWIE JAK PIZZA pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.

Chrupiące ,pieczone, wiejskie ziemniaki

Ogrodnik — Sun, 02 Aug 2015 05:21:12 +0000

To pieczone ziemniaki o chrupiącej, przyprawionej skórce i miękkim wnętrzu, przygotowywane z wcześniej podgotowanych ziemniaków. Charakterystyczny efekt uzyskuje się dzięki połączeniu ziół, czosnku i odrobiny cukru z olejem. Sprawdzą się jako dodatek do dań mięsnych lub samodzielnie z mizerią.

Wskazówka: Ziemniaki należy podgotować tylko częściowo – zbyt długie gotowanie sprawi, że po upieczeniu nie będą chrupiące.

Artykuł Chrupiące ,pieczone, wiejskie ziemniaki pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.

Krokiety ziemniaczane z jajkami

smak i uczucie — Tue, 16 Jun 2015 20:21:23 +0000

Krokiety ziemniaczane to danie na bazie ciasta z gotowanych ziemniaków, faszerowane jajkami na twardo ze śmietaną i koperkiem. Po obtoczeniu w bułce tartej smaży się je na głębokim tłuszczu do złocistej skórki. Sprawdzają się jako sycący obiad lub dodatek do surówek.

Wskazówka: Dokładnie sklej brzegi krokietów, aby nadzienie nie wypłynęło podczas smażenia.

Artykuł Krokiety ziemniaczane z jajkami pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.

Młode ziemniaki po węgiersku

Dzi — Fri, 29 May 2015 06:36:40 +0000

To zapiekane młode ziemniaki w sosie śmietanowo-pomidorowym z wędzoną papryką, inspirowane kuchnią węgierską. Danie łączy delikatność śmietany z lekką pikantnością i słodyczą papryki. Sprawdzi się jako danie jednogarnkowe lub dodatek do mięs.

Wskazówka: Wędzoną paprykę dodawaj stopniowo i próbuj sosu, ponieważ jej intensywność zależy od producenta.

Artykuł Młode ziemniaki po węgiersku pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.