Batoniki muesli
dodał(a) Coolinarna S aktualizacja: 
1,7 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 30 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 200 gramów płatków owsianych górskich
- 40 gramów otrębów pszennych
- 90 gramów migdałów
- 100 gramów słonecznika
- 130 gramów suszonej żurawiny (dałam 90 g żurawiny i 40 g suszonych moreli)
- 2-3 figi suszone
- 2 łyżki wiórków kokosowych
- 60 gramów masła
- 150 gramów miodu
- 100 gramów brązowego cukru (dałam 2 łyżki cukru brązowego i 2 łyżki stewii)
- 2 szczypty soli
Batoniki muesli to domowa, słodka przekąska na bazie płatków owsianych, orzechów, nasion i suszonych owoców, spajanych masłem z miodem i cukrem. Sprawdzają się jako energetyczna przekąska do zabrania na wynos lub zdrowsza alternatywa dla słodyczy. Dzięki możliwości modyfikacji dodatków, np. zamiany części żurawiny na morele, łatwo dopasować je do własnego smaku.
Wskazówka: Batoniki najlepiej upiec wieczorem, ponieważ następnego dnia stają się bardziej miękkie i łatwiej się je kroi.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Fit desery – zdrowe słodkości
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzej do 160°C i podpiecz płatki owsiane z otrębami przez około 10 minut, mieszając od czasu do czasu.
- Na suchej patelni podpraż słonecznik oraz posiekane migdały.
- Pokrój suszone morele i figi na drobniejsze kawałki.
- W misce połącz płatki z otrębami, prażone migdały i słonecznik, żurawinę, morele, figi oraz wiórki kokosowe.
- Roztop masło, dodaj miód, cukier i sól, chwilę podgrzewaj, aż cukier się rozpuści.
- Gorącą masą zalej suche składniki i dokładnie wymieszaj.
- Przełóż całość na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, rozprowadź łyżką, a po kilku minutach dociśnij ręką.
- Piecz około 20 minut w temperaturze 160°C, aż powierzchnia się zezłoci, uważając, by nie przypalić masy.
- Po ostudzeniu pokrój na batoniki.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Coolinarna S.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.