Cannelloni z szynki parmeńskiej
dodał(a) ulubione aktualizacja: 
929
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Porcje
- 4
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- Almette z kolorowym pieprzem – 1 opakowanie
- melon (miąższ pomarańczowy lub żółto-zielony) – 1 sztuka
- szynka parmeńska (lub beyonne, prosciutto) – 4 plastry
- wino Muscat (lub Porto) – 4 łyżki
- świeża mięta – 4 listki
- pieprz świeżo mielony – wedle uznania
Cannelloni z szynki parmeńskiej to elegancka, zimna przekąska łącząca słodycz melona z wytrawnym smakiem szynki i kremowego serka z pieprzem. Podawane w szklaneczkach, doskonale sprawdzą się jako efektowna propozycja na przyjęcie lub sylwestrową kolację. Danie nie wymaga gotowania, więc przygotuje się je szybko i bez większego wysiłku.
Wskazówka: Szynkę parmeńską można zastąpić szynką bayonne lub prosciutto, a wino Muscat winem Porto.
Przygotowanie
- Przekrój melona na pół i usuń pestki.
- Za pomocą małej okrągłej łyżeczki (parisienne) wydrąż z miąższu kuleczki.
- Rozłóż kuleczki melona do czterech szklaneczek.
- Do każdej szklaneczki wlej łyżkę wina, przykryj i delikatnie potrząśnij, aby wino oblało owoc.
- Na desce rozłóż plastry szynki parmeńskiej.
- Na środku każdego plastra połóż łyżkę serka Almette z kolorowym pieprzem.
- Zwiń szynkę w rulonik (cannelloni) i spinaj wykałaczką lub spinaczem kulinarnym.
- Ułóż po jednym cannelloni na wierzchu każdej szklaneczki z melonem.
- Udekoruj listkiem świeżej mięty i odrobiną świeżo mielonego pieprzu.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga ulubione.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.