Ciasteczka pieczarki

Składniki

Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.

• 150g miękkiego masła
• 4 czubate łyżki cukru pudru
• 1 jajko
• 2 szklanki skrobi kukurydzianej *
• 3 czubate łyżki mąki tortowej
• ¾ łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 łyżka soku wyciśniętego z cytryny
• 1 łyżeczka esencji migdałowej
• Dodatkowo:
• kakao
• pusta, sucha butelka plastikowa (u mnie po wodzie mineralnej ½ litra)

Pełny przepis na blogu Moje Wypieki I Nie Tylko:
www.mojewypiekiinietylko.com

Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Desery dla dzieci – przepisy, Świąteczne ciasta i desery – przepisy

Przygotowanie

1. Utrzyj miękkie masło z przesianym cukrem pudrem na gładką masę.
2. Dodaj jajko oraz esencję migdałową i ucieraj do połączenia składników.
3. Przesiej skrobię kukurydzianą, mąkę tortową i sodę, wymieszaj, a następnie dodaj do masy maślanej razem z sokiem z cytryny.
4. Zagnieć jednolite ciasto; jeśli się lepi do rąk, dosyp po łyżce skrobi i mąki.
5. Uformuj kulki wielkości orzecha włoskiego i rozłóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Szyjkę pustej, suchej plastikowej butelki zamocz w kakao i wciśnij w każdą kulkę, tworząc kapelusz pieczarki z korzonkiem.
7. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15 minut.

Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Moje Wypieki I Nie Tylko.