Ciasto jabłkowo-jogurtowe z patelni
dodał(a) cookierenka aktualizacja: 
955
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 2 h 30 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 3 jajka
- 120 g cukru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 250 g jogurtu naturalnego
- 60 ml oleju
- 375 g mąki
- 16 g proszku do pieczenia
- 2 jabłka
- cukier puder do posypania
Puszyste ciasto jabłkowe na bazie jogurtu naturalnego, przygotowane bez piekarnika, bezpośrednio na patelni pod przykryciem. To rozwiązanie sprawdzi się, gdy nie mamy dostępu do piekarnika lub chcemy oszczędzić energię. Sprawdzi się jako deser do kawy lub podwieczorek.
Wskazówka: Czas smażenia pod przykryciem może się znacznie różnić w zależności od mocy i rodzaju kuchenki, dlatego warto od czasu do czasu sprawdzać stopień upieczenia patyczkiem.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Desery dla dzieci – przepisy
Przygotowanie
- Jabłka umyj, obierz i pokrój w drobną kostkę.
- Ubij jajka z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą, jasną masę.
- Nie przerywając miksowania, dodaj jogurt naturalny, a następnie olej.
- Zmniejsz obroty miksera i stopniowo wsyp przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Miksuj tylko do połączenia składników.
- Dodaj pokrojone jabłka i wymieszaj ciasto łyżką.
- Patelnię o średnicy 28 cm natłuść olejem, a nadmiar tłuszczu zetrzyj ręcznikiem papierowym.
- Przełóż ciasto na patelnię, wyrównaj powierzchnię i przykryj pokrywką.
- Piecz na najmniejszym ogniu pod przykryciem, aż patyczek wbity w ciasto będzie suchy - może to potrwać od około 50 minut do 1,5 godziny, w zależności od kuchenki.
- Ostrożnie przewróć ciasto na drugą stronę, pomagając sobie deską do krojenia, i piecz jeszcze przez 10 minut pod przykryciem.
- Ostudzone ciasto posyp cukrem pudrem przed podaniem.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga cookierenka.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.