Dietetyczne donuty paleo
dodał(a) kuchennelasuchowanie aktualizacja: 
1,1 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 25 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 2 bardzo dojrzałe banany
- 1 szklanka musu jabłkowego (rozgotowanych jabłek)
- 30 ml rozpuszczonego oleju kokosowego (lub zwykłego/masła)
- ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1 jajko
- 1 łyżka miodu
- ¼ szklanki mąki kokosowej (lub pełnoziarnistej)
- ¾ szklanki mąki migdałowej (lub pełnoziarnistej)
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/3 łyżeczki imbiru
- ½ łyżeczki soli
- Lukier:
- rozpuszczony olej kokosowy lub rozpuszczone masło z cukrem kokosowym
Pączki paleo to piekarnikowa wersja klasycznych donutów, przygotowana na bazie bananów i musu jabłkowego zamiast tradycyjnej mąki pszennej i cukru. Słodycz pochodzi głównie z owoców i miodu, a strukturę nadają mąka kokosowa i migdałowa. Sprawdzą się jako alternatywne śniadanie lub słodka przekąska do kawy.
Wskazówka: Mąki kokosową i migdałową można zastąpić mąką pełnoziarnistą, jeśli nie zależy nam na wersji paleo.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Fit desery – zdrowe słodkości
Przygotowanie
- Nagrzej piekarnik do 190°C i lekko natłuść foremkę na donuty olejem kokosowym lub masłem.
- Zblenduj banany z musem jabłkowym na gładką masę i przełóż do miski.
- Dodaj olej, ekstrakt waniliowy, jajko i miód, dokładnie wymieszaj.
- W osobnej misce połącz obie mąki, sodę, cynamon, imbir i sól.
- Suche składniki wsyp do mokrych i wymieszaj do połączenia.
- Ciasto rozłóż do foremek na donuty.
- Piecz 20-25 minut, aż ciasto po naciśnięciu będzie sprężyste.
- Po 5 minutach od wyjęcia z piekarnika wyjmij pączki z formy, ostudź i udekoruj lukrem.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga kuchennelasuchowanie.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.