DIETETYCZNE PLACKI ZIEMNIACZANE
dodał(a) milka540 aktualizacja: 
952
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 35 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 7 średnich ziemniaków (po 150 g)
- duża marchew
- cebula
- jajko
- 2 łyżki otrębów owsianych
- sól, pieprz
- łyżka oleju
- Sos czosnkowy:
- jogurt grecki light
- 2 ząbki czosnku
- łyżeczka octu
- czosnek niedźwiedzi
- sól, pieprz
- cebula suszona
Placki ziemniaczane w lżejszej wersji, pieczone zamiast smażone, z dodatkiem marchewki i otrębów owsianych. Sprawdzą się jako alternatywa dla tradycyjnych placków dla osób ograniczających tłuszcz. Dobrze komponują się z sosem czosnkowym na bazie jogurtu greckiego.
Wskazówka: Dobrze odciśnięte ziemniaki z nadmiaru wody sprawiają, że placki lepiej trzymają formę podczas pieczenia.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Fit obiad – zdrowe przepisy, Obiad wegetariański – przepisy
Przygotowanie
- Zetrzyj cebulę na tarce o drobnych oczkach.
- Ziemniaki i marchew zetrzyj na tarce o grubszych oczkach.
- Odciśnij nadmiar wody z tartych ziemniaków.
- Połącz w misce startą cebulę, ziemniaki i marchew.
- Dodaj jajko, otręby owsiane, sól i pieprz, dokładnie wymieszaj.
- Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia i posmaruj olejem, następnie ułóż placuszki.
- Piecz w 200 C przez około 20 minut.
- Wyjmij blaszkę, obróć placki i piecz jeszcze przez około 15 minut.
- Składniki sosu czosnkowego wymieszaj i podawaj do placków.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga milka540.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.