Faszerowane warzywa
dodał(a) mojekuchennerewelacje aktualizacja: 
852
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 40 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 1 duża cukinia (ok. 700 g) lub 2 małe
- 2 papryki czerwone
- 1 cebula
- 300 g mięsa mielonego (wieprzowe)
- 1 woreczek ryżu
- sól, pieprz
- czerwona słodka papryka
- olej do smażenia
Cukinia i papryka nadziewane farszem z mięsa mielonego i ryżu to prosty pomysł na sycący obiad zapiekany w piekarniku. Warzywa po upieczeniu zachowują swój kształt, a farsz przejmuje ich aromat. Danie sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i w wersji na większą liczbę osób.
Wskazówka: Jeśli używasz dwóch małych cukinii, nie trzeba ich obierać ze skórki.
Przygotowanie
- Cukinię obierz ze skórki (młodej nie trzeba) i wydrąż środek za pomocą łyżki.
- Odetnij wierzchy papryk i usuń gniazda nasienne.
- Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Na oleju podsmaż cebulę, dodaj mięso mielone i rozdrobnij je podczas smażenia.
- Dopraw mięso solą, pieprzem i słodką papryką, a następnie wymieszaj z ugotowanym ryżem.
- Wnętrze cukinii posyp słodką papryką, po czym napełnij farszem cukinię i papryki.
- Ułóż warzywa w naczyniu żaroodpornym, przykryj papryki odciętymi wierzchami, a cukinię można dodatkowo oprószyć papryką.
- Podlej warzywa niewielką ilością wody.
- Piecz pod przykryciem w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 40 minut.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga mojekuchennerewelacje.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.