GOFRY
dodał(a) duszek aktualizacja: 
1 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Porcje
- 8
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 25 g masła
- 250 g mąki
- 1 szklanka jogurtu naturalnego
- 2 łyżki cukru
- 2 jajka
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- olej do smarowania gofrownicy
- cukier puder do posypania/polewa/dowolne dodatki
Domowe gofry na bazie jogurtu naturalnego to klasyczny deser, który sprawdzi się na śniadanie lub podwieczorek. Dzięki ubitym białkom ciasto jest lekkie, a gofry wychodzą chrupiące na zewnątrz. Świetnie komponują się z owocami, bitą śmietaną lub ulubioną polewą.
Wskazówka: Białka najlepiej ubijać w czystej, odtłuszczonej misce, dzięki czemu piana będzie sztywniejsza, a gofry bardziej puszyste.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Desery dla dzieci – przepisy
Przygotowanie
- Rozdziel jajka na żółtka i białka.
- Żółtka utrzyj z cukrem.
- Rozpuść masło, ostudź i dodaj do masy jajecznej.
- Wsyp mąkę i proszek do pieczenia, następnie wlej jogurt i wymieszaj na gładkie ciasto.
- Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę.
- Pianę delikatnie wmieszaj do ciasta.
- Rozgrzej gofrownicę i posmaruj kratki olejem.
- Nakładaj porcje ciasta i piecz gofry do zarumienienia i chrupkości.
- Podawaj posypane cukrem pudrem, z polewą lub owocami.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga duszek.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.