Grillowane kieszonki z kurczaka
dodał(a) mojekuchennerewelacje aktualizacja: 
1,1 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Porcje
- 4
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 4 pojedyncze piersi kurczaka
- 250 g świeżego szpinaku (można też użyć mrożonego)
- 3 ząbki czosnku
- kulka mozzarelli pokrojona w plastry
- sól morska
- świeżo mielony pieprz
- słodka papryka
- oliwa z oliwek
Kieszonki z kurczaka nadziewane szpinakiem i mozzarellą to prosty pomysł na obiad z grilla lub patelni grillowej. Nadzienie w środku piersi zapewnia soczystość mięsa i ciągnący się serowy środek. Danie dobrze komponuje się z pieczonymi ziemniakami i sałatą.
Wskazówka: Wykałaczki spinające kieszonki warto namoczyć wcześniej w wodzie, aby się nie przypalały podczas grillowania, i pamiętać o ich usunięciu przed podaniem.
Przygotowanie
- Umyj i osusz szpinak, następnie drobno go posiekaj.
- Podsmaż szpinak na niewielkiej ilości oliwy razem z czosnkiem przeciśniętym przez praskę.
- Dopraw podsmażony szpinak solą i pieprzem.
- Umyj i osusz piersi z kurczaka, następnie natnij każdą wzdłuż, tworząc kieszonkę.
- Napełnij kieszonki podsmażonym szpinakiem i plastrami mozzarelli.
- Spinaj brzegi kieszonek wykałaczkami, aby nadzienie nie wypadało.
- Oprósz piersi solą, pieprzem i słodką papryką z zewnątrz.
- Grilluj kieszonki z obu stron, na przykład na patelni grillowej, aż mięso będzie upieczone.
- Podawaj z pieczonymi ziemniakami i mixem sałat skropionym oliwą.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga mojekuchennerewelacje.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.