Klopsiki drobiowe w sosie śmietanowo-koperkowym
dodał(a) migotka28 aktualizacja: 
940
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 500 g piersi z kurczaka
- 1,5 łyżki kaszy manny
- 3/4 szklanki wody
- sól, pieprz
- 3 łyżki posiekanego koperku
- 2 łyżki mąki
- 5 łyżek śmietany 18%
- ryż z warzywami Piątnica
Klopsiki drobiowe w sosie śmietanowo-koperkowym to lekkie danie obiadowe na bazie mielonej piersi z kurczaka, związanej kaszą manną zamiast bułki tartej. Delikatny sos powstaje ze śmietany i koperku, dzięki czemu całość ma łagodny, kremowy smak. Świetnie komponuje się z ryżem, na przykład z ryżem z warzywami.
Wskazówka: Aby uniknąć grudek w sosie, mąkę warto najpierw dokładnie rozprowadzić w niewielkiej ilości zimnego wywaru, zanim doda się ją do reszty płynu.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Obiad dla dziecka – przepisy
Przygotowanie
- Zmiel pierś z kurczaka grubo.
- Do mięsa dodaj kaszę mannę, sól i pieprz, dokładnie wymieszaj.
- Z masy uformuj małe kulki.
- Obsmaż klopsiki na oleju, aż zmienią kolor.
- Zalej je wodą, dodaj koperek i zagotuj.
- Wymieszaj mąkę ze śmietaną i odrobiną wywaru spod klopsików, aż powstanie gładka masa.
- Wlej mieszankę śmietanową do klopsików i ponownie zagotuj.
- Dopraw sos solą i pieprzem do smaku.
- Podawaj z ryżem z warzywami.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga migotka28.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.