Kruche ciasteczka z okienkiem.
dodał(a) kamciss aktualizacja: 
897
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 15 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 500 g mąki
- 2 żółtka
- 2 łyżki mielonych migdałów
- 4 łyżki cukru pudru
- 1 łyżka cukru z dodatkiem prawdziwej wanilii
- 3 łyżki śmietany 18%
- 250 g margaryny
- skórka otarta z jednej pomarańczy
- marmolada
Kruche ciasteczka z okienkiem to klasyczny deser świąteczny, w którym dwie warstwy kruchego ciasta łączy warstwa marmolady widoczna przez wycięty otwór. Aromat nadają im skórka pomarańczowa oraz mielone migdały, a całość dopełnia posypanie cukrem pudrem. Sprawdzają się jako dodatek do herbaty lub kawy oraz jako ozdoba świątecznego stołu.
Wskazówka: Marmoladę najlepiej nakładać dopiero po całkowitym wystudzeniu ciasteczek, aby nie rozmiękczyła kruchego spodu.
Przygotowanie
- Na stolnicy połącz mąkę, mielone migdały, cukier puder i cukier waniliowy.
- Zrób zagłębienie i dodaj żółtka, margarynę, śmietanę oraz skórkę otartą z pomarańczy.
- Zagnieć gładkie, jednolite ciasto.
- Podziel ciasto na 3 części i każdą rozwałkuj.
- Wytnij ciasteczka o wybranych kształtach, w części z nich zrób otwory tworzące okienka.
- Ułóż ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posmaruj wierzch białkiem.
- Piecz w temperaturze 190 stopni Celsjusza przez około 15 minut.
- Po ostudzeniu połącz warstwy marmoladą, tak aby było widoczne wycięte okienko.
- Gotowe ciasteczka posyp cukrem pudrem.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga kamciss.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.