Kruche ciastka kakaowe
dodał(a) smakolyki bereniki aktualizacja: 
876
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 25 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 120 g masła lub margaryny
- 200 g mąki pszennej
- 1 jajko
- 5 czubatych łyżek cukru
- 2 łyżki kakao słodzonego instant
- 6 łyżeczek wiórków kokosowych
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Kakaowe kruche ciastka to prosty deser na bazie kruchego ciasta z dodatkiem kakao i wiórków kokosowych. Wyróżniają się charakterystycznym, wałeczkowatym kształtem uzyskiwanym przez krojenie rolek ciasta. Sprawdzą się jako szybka przekąska do kawy lub herbaty.
Wskazówka: Ciasto łatwiej się formuje, gdy jest dobrze schłodzone, dlatego nie warto skracać czasu chłodzenia w zamrażarce.
Przygotowanie
- Pokrój masło lub margarynę na drobniejsze kawałki.
- Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia do miski z tłuszczem, dodaj cukier, kakao, wiórki kokosowe i jajko.
- Zagnieć miękkie, plastyczne ciasto.
- Schłodź ciasto przez 30 minut w zamrażarce.
- Podziel schłodzone ciasto na mniejsze kawałki i podsyp je mąką.
- Z każdego kawałka uformuj długi wałeczek, tak jak przy formowaniu kopytek.
- Kroj wałeczki nożem na odcinki o długości około 2,5 cm, nie spłaszczając ich.
- Ułóż kawałki ciasta na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując między nimi odstępy.
- Piecz w temperaturze 190-200 stopni przez 20-25 minut.
- Po ostudzeniu przechowuj ciastka w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga smakolyki bereniki.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.