Leczo z cukinią i patisonem
dodał(a) mojekuchennerewelacje aktualizacja: 
925
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 10 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 1/2 kg kiełbasy podwawelskiej
- 2 papryki czerwone
- 2 papryki zielone
- 1 duża cebula
- 1 mała cukinia
- 1 średni patison
- 2 pomidory
- sól, pieprz, papryka słodka i ostra
- papryczka chili lub ostra pasta paprykowa - jeśli ktoś lubi pikantnie
- olej
Leczo z cukinią i patisonem to jednogarnkowa potrawa łącząca kiełbasę podwawelską z warzywami sezonowymi, taką jak papryka, cukinia i patison. Danie duszone jest na małym ogniu, dzięki czemu składniki oddają sobie aromaty i miękną, tworząc sycącą całość. Sprawdzi się jako szybki obiad, zwłaszcza w okresie, gdy dostępne są świeże warzywa z ogrodu.
Wskazówka: Pomidory łatwiej obrać ze skórki, jeśli wcześniej sparzy się je krótko wrzątkiem.
Przygotowanie
- Obierz kiełbasę i pokrój ją w kostkę.
- Umyj i pokrój w kostkę papryki, cukinię i patisona. Pomidory obierz ze skórki i również pokrój w kostkę.
- Na oleju podsmaż pokrojoną cebulę.
- Dodaj kiełbasę i smaż razem z cebulą.
- Dorzuć papryki, przykryj i duś na małym ogniu przez około 10 minut.
- Dodaj patisona, cukinię i pomidory.
- Przypraw solą, pieprzem oraz papryką słodką i ostrą. Dla wersji pikantnej dodaj posiekaną papryczkę chili lub ostrą pastę paprykową.
- Duś potrawę, mieszając od czasu do czasu, aż wszystkie warzywa zmiękną.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga mojekuchennerewelacje.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.