Makaron na zielono :-)
dodał(a) magi1 aktualizacja: 
967
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 1 główka młodej kapusty
- 100 g pieczarek
- 1 cebula
- 1 duża marchewka
- sól i pieprz
- 1 liść laurowy
- 5 kulek pieprzu czarnego
- 1 duży pęczek świeżego koperku
- opakowanie makaronu pełnoziarnistego
- natka pietruszki do posypania
Danie to połączenie duszonej młodej kapusty z warzywami i pieczarkami z makaronem pełnoziarnistym. Charakteryzuje się prostym składem i warzywnym, lekkim charakterem. Sprawdzi się jako sycący, bezmięsny obiad.
Wskazówka: Warzywa gotuj na małym ogniu pod przykryciem, aby zachowały jędrność i nie rozgotowały się zbyt mocno.
Przygotowanie
- Poszatkuj drobno kapustę i przełóż do garnka, zalej szklanką wody.
- Dodaj liść laurowy i kulki pieprzu, a także obraną i pokrojoną w plasterki marchewkę.
- Gotuj całość pod przykryciem na małym ogniu.
- W międzyczasie pokrój pieczarki w plastry i podsmaż na patelni, pod koniec dodając pokrojoną cebulę, po czym chwilę jeszcze duś.
- Przełóż podsmażone pieczarki z cebulą do garnka z kapustą.
- Pod koniec gotowania dodaj posiekany koperek, dopraw solą i pieprzem.
- Ugotuj makaron w osolonej wodzie al dente, odcedź i połącz z warzywami.
- Wymieszaj składniki, przełóż na talerze i posyp posiekaną natką pietruszki.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga magi1.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.