MAKARON Z BOCZNIAKAMI
dodał(a) duszek aktualizacja: 
963
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 0,5kg boczniaków
- 1 cebula
- szklanka śmietany 18%
- koperek
- łyżka koncentratu pomidorowego
- pieprz czarny
- łyżka sosu sojowego
- 2 ząbki czosnku
- sól
- olej
- parmezan
- makaron typu pappardelle Lubelli
Makaron z boczniakami w kremowym sosie to szybkie danie, w którym grzyby zastępują mięso, a smak podkreślają sos sojowy i koncentrat pomidorowy. Sos na bazie śmietany, czosnku i koperku dobrze komponuje się z szerokim makaronem pappardelle. Danie sprawdzi się jako sycący obiad na co dzień.
Wskazówka: Śmietanę warto dodawać do sosu zdjętego z mocnego ognia, aby się nie zwarzyła.
Przygotowanie
- Boczniaki umyj i pokrój w paseczki.
- Cebulę pokrój w kostkę i podsmaż na oleju.
- Dodaj boczniaki i przeciśnięty przez praskę czosnek, wymieszaj.
- Smaż, aż woda puszczona przez grzyby odparuje.
- Dopraw solą i pieprzem, wlej sos sojowy.
- Wlej śmietanę, dodaj posiekany koperek oraz koncentrat pomidorowy.
- Całość podsmażaj jeszcze przez chwilę.
- Ugotowany makaron pappardelle wymieszaj z sosem lub podaj sos na wierzchu.
- Posyp startym parmezanem przed podaniem.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga duszek.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.