Mini Panetonne z Orzechami Macadamia i czekoladą

Składniki

Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.

• 250 g mąki pszennej
• 21 g drożdży
• 50 g cukru
• 80 ml mleka ciepłego
• 2 jajka (rozmiar M)
• 50 g miękkiego masła
• sól
• 60 g czekolady gorzkiej
• 50 g orzechów macadamia
• 50 g suszonej miechunki

Pełny przepis na blogu blondynkagotuje:
blondynkagotuje.blogspot.com

Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Desery dla dzieci – przepisy, Świąteczne ciasta i desery – przepisy

Przygotowanie

1. W misce wymieszaj mąkę z cukrem, pokruszonymi drożdżami i ciepłym mlekiem, zagarniając odrobinę mąki, aby powstał rozczyn.
2. Przykryj miskę ściereczką i odstaw rozczyn do wyrośnięcia, aż podwoi objętość.
3. W tym czasie posiekaj czekoladę, orzechy macadamia i miechunkę.
4. Do wyrośniętego rozczynu dodaj jajka, sól i masło, a następnie zagnieć ciasto do momentu, aż stanie się elastyczne i błyszczące.
5. Odstaw ciasto na 30 minut do wyrośnięcia.
6. W międzyczasie natłuść foremki do muffinek i wytnij paski papieru do pieczenia, które będą wystawać około 3 cm ponad brzegi foremek.
7. Do wyrośniętego ciasta dodaj posiekane dodatki i zagnieć całość.
8. Podziel ciasto na 10 równych części i przełóż do przygotowanych foremek.
9. Odstaw do wyrośnięcia na kolejne 15 minut.
10. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180-200 stopni przez około 20-30 minut, do suchego patyczka.

Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga blondynkagotuje.