Najzdrowszy i pyszny vege chleb bananowy

Składniki

Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.

• około 3 szklanki płatków owsianych
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/4 łyżeczki soli
• 3 bardzo dojrzałe banany
• 1 łyżka oleju kokosowego (można pominąć lub dodać inny olej)
• 1/3 szklanki brązowego cukru (opcjonalnie, można pominąć lub zastąpić słodzikiem)
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 2/3 szklanki chipsów czekoladowych
• cynamon i 1 łyżka płatków owsianych do posypania
• Czekolada:
• 1/4 szklanki rozpuszczonego oleju kokosowego
• 2/3 szklanki kakao
• 4 łyżki miodu lub syropu klonowego

Pełny przepis na blogu kuchennelasuchowanie:
kuchennelasuchowanie.blogspot.com

Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Fit śniadanie – zdrowe przepisy

Przygotowanie

1. Zmiksuj płatki owsiane w blenderze przez 1-2 minuty, aż uzyskasz konsystencję mąki.
2. W misce połącz mąkę owsianą z proszkiem do pieczenia, sodą oczyszczoną i solą.
3. W osobnej misce rozgnieć banany na puree, dodaj ekstrakt waniliowy oraz ewentualnie cukier i olej kokosowy, wymieszaj do gładkości.
4. Połącz mokre składniki z suchymi, mieszając do uzyskania jednolitego ciasta.
5. Dodaj chipsy czekoladowe i delikatnie wymieszaj.
6. Przełóż ciasto do formy, posyp cynamonem i płatkami owsianymi.
7. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 35-40 minut, do suchego patyczka.
8. Studź ciasto 10-15 minut w formie, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego wystudzenia.
9. Pokrój w plasterki przed podaniem.

Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga kuchennelasuchowanie.