Omlet czekoladowo-gruszkowy
dodał(a) ulala aktualizacja: 
865
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Porcje
- 4
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 3 jajka
- 100 g mąki
- 0,25 l mleka
- Szczypta soli
- 3 gruszki
- 100 g gorzkiej czekolady
- 4 łyżki sklarowanego masła
- 4 łyżki żurawiny
Słodki omlet z cienkim ciastem naleśnikowym, kawałkami gruszki i gorzkiej czekolady, wykończony żurawiną. Sprawdzi się jako deser lub nietypowe śniadanie, gdy chce się połączyć owocową świeżość z czekoladową słodyczą.
Wskazówka: Czekoladę warto dodawać od razu po przełożeniu omletu na drugą stronę, aby ciepło ciasta lekko ją roztopiło.
Przygotowanie
- Zmiksuj jajka, mąkę, mleko i szczyptę soli za pomocą robota kuchennego na gładkie ciasto.
- Odstaw ciasto na 30 minut.
- Obierz gruszki i pokrój je w cienkie paseczki.
- Pokrój gorzką czekoladę na małe kawałki.
- Rozgrzej na patelni łyżkę sklarowanego masła.
- Ułóż na patelni jedną czwartą pokrojonych gruszek i wlej jedną czwartą ciasta.
- Usmaż omlet z jednej strony, obróć na drugą stronę.
- Posyp omlet kawałkami czekolady i posmaruj żurawiną, następnie zdejmij z patelni.
- Powtórz czynności z pozostałym ciastem, gruszkami, czekoladą i żurawiną, smażąc kolejne trzy omlety.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga ulala.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.