Ostre roladki z tortilli
dodał(a) Stare Gary aktualizacja: 
870
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 2 tortille - gotowe lub domowe
- 1 papryczka jalapeno
- 2 łyżki serka np. Almette jogurtowego
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
- sól
- 1/4 łyżeczki płatków chili
- 1/2 awokado
- 4 plastry szynki wędzonej
- 4 suszone pomidory
Roladki z tortilli to szybka przekąska na przyjęcie, łącząca kremową pastę serowo-awokadową z pikantną nutą jalapeno i chili. Wędzona szynka i suszone pomidory dodają wyrazistości, a po schłodzeniu całość łatwo kroi się na eleganckie plastry. Sprawdzą się jako zimna przystawka na imprezę lub bufet.
Wskazówka: Schłodzenie zawiniętych rulonów w folii przed krojeniem ułatwia uzyskanie równych plastrów i zapobiega rozpadaniu się roladek.
Przygotowanie
- Pozbaw jalapeno pestek i drobno je pokrój.
- Wymieszaj serek z jogurtem, dodaj pokrojoną papryczkę.
- Awokado pokrój w kostkę i połącz z masą serową, dopraw solą do smaku.
- Podgrzej lekko tortille, aby stały się elastyczne i łatwo się zwijały.
- Pokrój suszone pomidory w paski.
- Rozsmaruj masę serową na każdej tortilli i posyp płatkami chili.
- Na jednej trzeciej powierzchni każdego placka ułóż na całej szerokości po 2 plastry szynki, a na nich paski pomidorów.
- Zwiń tortille dość ciasno w rulony, owiń folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej godzinę.
- Przed podaniem odwiń folię i pokrój rulony ostrym nożem na plastry grubości 1,5-2 cm.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Stare Gary.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.