Pancakes podwójnie czekoladowe
dodał(a) kuchennelasuchowanie aktualizacja: 
961
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 2 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 2 jajka
- 1 banan
- 80-90 g płatków owsianych
- 2 łyżki jogurtu naturalnego lub greckiego
- 1,5 - 2 łyżki prawdziwego kakao
- ½ - ¼ łyżeczki cynamonu
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 kostki startej czekolady (najlepiej 70% kakao lub więcej)
Pancakes na bazie banana i płatków owsianych, wzbogacone kakao i kawałkami czekolady, dla miłośników intensywnie czekoladowego smaku. Nie zawierają mąki pszennej, dzięki czemu sprawdzą się jako alternatywa dla klasycznych naleśników. Świetnie komponują się z owocami i dodatkowym sosem czekoladowym.
Wskazówka: Czas smażenia zależy od grubości placków, dlatego warto pilnować pierwszej porcji, by dobrać odpowiedni moment na odwrócenie.
Przygotowanie
- Zmiksuj jajka, banana, płatki owsiane, jogurt, kakao, cynamon i proszek do pieczenia na gładką masę.
- Dodaj startą czekoladę i delikatnie wymieszaj łyżką.
- Opcjonalnie ubij osobno białka i wmieszaj je delikatnie do ciasta, aby placki były bardziej puszyste.
- Rozgrzej patelnię na dużym ogniu, następnie zmniejsz moc do średniej i w razie potrzeby rozgrzej tłuszcz.
- Wylewaj porcje ciasta wielkości około 2 łyżek na patelnię.
- Smaż każdy placek około 1,5 minuty z jednej strony, aż spód się zarumieni, następnie odwróć na drugą stronę i dosmaż.
- Podawaj według uznania, na przykład z plasterkami banana, posiekaną czekoladą, truskawkami i sosem z kakao, miodu i rozpuszczonego oleju kokosowego.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga kuchennelasuchowanie.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.