PIECZONY CZOSNEK W OLIWIE Z ZIOŁAMI
dodał(a) duszek aktualizacja: 
959
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 20 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 3 główki czosnku
- szklanka oliwy z oliwek
- Po pół łyżeczki:
- soli
- tymianku
- bazylii
- oregano
- rozmarynu
- estragonu
- papryki chili
- kolorowych ziarenek pieprzu
- liście laurowe
Pieczony czosnek w aromatycznej oliwie ziołowej to prosty przetwór, który można trzymać w lodówce i wykorzystywać do smarowania pieczywa lub jako dodatek do dań. Oliwa nasączona ziołami i przyprawami zyskuje intensywny smak, a miękki czosnek staje się delikatny i łagodny w smaku.
Wskazówka: Przechowuj gotowy przetwór w lodówce, dbając o to, aby czosnek był całkowicie zanurzony w oliwie, co zapobiegnie jego psuciu się.
Przygotowanie
- Obierz ząbki czosnku z łupin.
- Zalej czosnek oliwą w naczyniu do smażenia.
- Podgrzewaj na bardzo małym ogniu przez około 20 minut, aż czosnek zmięknie (alternatywnie możesz upiec go w folii w piekarniku).
- W osobnej miseczce wymieszaj sól, zioła, paprykę chili, ziarna pieprzu oraz liście laurowe.
- Zalej mieszankę ziół gorącą oliwą, w której smażył się czosnek.
- Przełóż uduszony czosnek do słoiczka.
- Wlej do słoiczka oliwę wymieszaną z ziołami, tak aby całkowicie przykryła czosnek.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga duszek.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.