Pierś z kurczaka z mleczkiem kokosowym
dodał(a) Delicious Titbits aktualizacja: 
927
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 15 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 0,6 kg piersi z kurczaka
- 40 dag pieczarek
- 10 dag gorgonzoli
- 1 por
- 2 małe cebule
- 1 mleczko kokosowe
- oliwa z oliwek
- sól, pieprz, kardamon
Danie łączy delikatne mięso z kurczaka z kremowym sosem na bazie mleczka kokosowego i gorgonzoli. Za smak odpowiadają dodatkowo pieczarki, por i cebula, a całość ma wyraźnie kremową, aksamitną konsystencję. Sprawdzi się jako obiad podany z ryżem.
Wskazówka: Gorgonzolę dodawaj na sam koniec i mieszaj na małym ogniu, dzięki temu sos nie zwarzy się i pozostanie gładki.
Przygotowanie
- Umyj i pokrój pieczarki w plasterki, podsmaż na patelni aż odparuje z nich woda.
- Dopraw solą, wlej oliwę i smaż chwilę dalej.
- Dodaj pokrojonego w kostkę pora oraz cebulę, smaż razem z pieczarkami.
- Pierś z kurczaka pokrój w kostkę, dodaj do warzyw, posól i smaż do momentu zarumienienia.
- Zalej całość mleczkiem kokosowym, dopraw pieprzem i kardamonem.
- Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut.
- Dodaj pokrojoną gorgonzolę i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.
- Podawaj z ryżem.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Delicious Titbits.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.