Przyprawa meksykańska do chili con carne
dodał(a) Kulinarne przygody Gatity aktualizacja: 
849
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- 1 łyżeczka mielonego kuminu
- 1 łyżeczka mielonej kolendry
- 1 łyżeczka oregano
- 1 łyżeczka gorzkiego kakao
- 1 łyżeczka suszonej cebuli
- 1/2 łyżeczki suszonego czosnku
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
Domowa mieszanka przypraw do przygotowania meksykańskiego chili con carne. Łączy słodką i ostrą paprykę z kuminem, kolendrą oraz nutą gorzkiego kakao, co nadaje potrawie głęboki, korzenny smak. Sprawdzi się jako baza aromatyczna do dań z mięsem mielonym i fasolą.
Wskazówka: Przygotowaną przyprawę warto zrobić w większej ilości i trzymać w szczelnym słoiku, aby mieć ją zawsze pod ręką do szybkiego przygotowania chili con carne.
Przygotowanie
- Odmierz wszystkie przyprawy do miski.
- Wymieszaj dokładnie, aż składniki się połączą.
- Przesyp gotową mieszankę do szczelnie zamykanego słoika.
- Przechowuj w suchym miejscu.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga kulinarne przygody gatity.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.