REWELACYJNA SAŁATKA Z MŁODEJ KAPUSTY
dodał(a) milka540 aktualizacja: 
1,5 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- główka młodej kapusty
- 150 g boczku
- 250 g pomidorków koktajlowych
- garść ziaren słonecznika
- 2 łyżki soku z cytryny
- łyżka oliwy
- sól
Sałatka na bazie młodej kapusty łączy chrupiący boczek, pomidorki koktajlowe i prażony słonecznik. Kapusta jest wcześniej solona i ugniatana, dzięki czemu mięknie i nabiera odpowiedniej konsystencji. Danie sprawdzi się jako lekki dodatek do obiadu lub samodzielna przekąska.
Wskazówka: Boczek najlepiej dodać tuż przed podaniem, aby zachował chrupkość i nie zmiękł od soku wypuszczonego przez kapustę.
Przygotowanie
- Boczek pokrój w cienkie plastry i rozłóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Zapiecz boczek w piekarniku do momentu, aż stanie się chrupiący.
- Kapustę poszatkuj, posyp solą i wygnieć rękami.
- Odstaw kapustę na 20-30 minut, aby zmiękła.
- Słonecznik uprażyć na suchej patelni bez tłuszczu.
- Przełóż kapustę, boczek, pomidorki koktajlowe i słonecznik do miski.
- Polej całość oliwą i sokiem z cytryny, a następnie wymieszaj.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga milka540.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.