Roladki drobiowe w szynce szwarcwaldzkiej
dodał(a) mojekuchennerewelacje aktualizacja: 
956
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 45 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 2 filety z piersi z kurczaka
- 8 plastrów szynki szwarcwaldzkiej
- 1/2 opakowania serka Almette z czosnkiem niedźwiedzim
- 1/2 ogórka zielonego
- 1/2 czerwonej papryki
- sól, pieprz
Roladki drobiowe to danie z piersi kurczaka nadziewanej serkiem czosnkowym oraz warzywami, zawijanej w plastry szynki szwarcwaldzkiej i pieczonej w piekarniku. Wędzona szynka nadaje mięsu wyrazisty smak, a chrupiące warzywa w środku dodają lekkości. Danie sprawdzi się jako obiad, dobrze komponuje się z ziemniaczanymi kulkami ziołowymi.
Wskazówka: Roladki warto spiąć wykałaczkami przed pieczeniem, aby szynka dobrze trzymała się mięsa i nie rozwinęła się podczas obróbki termicznej.
Przygotowanie
- Każdy filet przekrój na dwa cieńsze kotlety, nacinając mięso równolegle do deski.
- Delikatnie rozbij kotlety, następnie przypraw solą i pieprzem.
- Posmaruj każdy kotlet serkiem czosnkowym.
- Ogórek i paprykę pokrój w słupki i ułóż po dwa kawałki na każdym kotlecie.
- Zwiń mięso ciasno w roladki.
- Owiń każdą roladkę dwoma plastrami szynki szwarcwaldzkiej.
- Ułóż roladki w naczyniu żaroodpornym i przykryj.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30 minut pod przykryciem.
- Odkryj naczynie i piecz jeszcze 10-15 minut z termoobiegiem, aż szynka się przyrumieni.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga mojekuchennerewelacje.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.