Roladki z kremem chrzanowym i serem
dodał(a) migotka28 aktualizacja: 
852
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Porcje
- 6
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 6 plastrów schabu
- 120 g sera żółtego
- sól z pieprzem Kamis
- 1 jajko
- 3 łyżki majonezu
- 1 łyżka chrzanu tartego
- bułka tarta do panierowania
- olej do smażenia
Roladki schabowe z kremem chrzanowym i serem żółtym to sycące danie mięsne, w którym ostry smak chrzanu przełamuje delikatność mięsa i sera. Panierka nadaje roladkom chrupiącą skórkę po usmażeniu. Sprawdzą się jako danie obiadowe podane z ziemniakami i surówką.
Wskazówka: Roladki warto smażyć na wolnym ogniu pod przykryciem, aby mięso zdążyło się dobrze usmażyć w środku, zanim panierka się przypali.
Przygotowanie
- Rozbij plastry schabu tłuczkiem, a następnie posól i popiecz je z obu stron.
- Wymieszaj majonez z tartym chrzanem, uzyskując krem chrzanowy.
- Pokrój ser żółty na sześć kawałków.
- Każdy plaster schabu posmaruj kremem chrzanowym, na brzegu połóż kawałek sera i zwiń w roladkę.
- Roztrzep jajko, a następnie panieruj roladki najpierw w jajku, potem w bułce tartej.
- Smaż roladki na wolnym ogniu ze wszystkich stron, aż nabiorą złotego koloru.
- Podawaj z ziemniakami posypanymi koperkiem i surówką z białej kapusty lub innymi wybranymi dodatkami.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga migotka28.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.