Sałatka śledziowa
dodał(a) smak i uczucie aktualizacja: 
861
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 500 g filetów śledziowych
- 2 cebule
- 3 korniszony
- 3 jajka ugotowane na twardo
- 1/2 szklanki groszku konserwowego
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
- 1/2 czerwonej papryki
- papryka słodka
- pieprz, sól
Sałatka śledziowa to klasyczna propozycja na zimny półmisek, łącząca rybę z warzywami, jajkiem i lekkim sosem na bazie majonezu i jogurtu. Sprawdzi się jako dodatek do świątecznego stołu lub samodzielna przekąska. Dzięki papryce i korniszonom zyskuje wyrazisty, orzeźwiający smak.
Wskazówka: Filety śledziowe warto namoczyć dłużej, jeśli są mocno słone, aby złagodzić ich smak przed podaniem.
Przygotowanie
- Namocz filety śledziowe w zimnej wodzie przez około 2 godziny.
- Osusz filety i pokrój je w ukośne kawałki.
- Ugotowane na twardo jajka pokrój na ćwiartki.
- Cebulę i korniszony pokrój w kostkę, a paprykę w cienkie paski.
- Na talerzu ułóż kawałki śledzia, jajka i paprykę.
- Posyp całość cebulą, korniszonami i odsączonym groszkiem, a następnie pieprzem.
- Wymieszaj majonez z jogurtem, solą, pieprzem i słodką papryką, po czym polej sałatkę tym sosem.
- Przed podaniem schłodź sałatkę w lodówce.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga smak i uczucie.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.