Sałatka z kurczakiem panierowanym w sezamie
dodał(a) migotka28 aktualizacja: 
942
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 500 g piersi z kurczaka
- 1 jajko
- sezam do panierowania
- sól prowansalska
- olej do smażenia
- 1 nieduża sałata lodowa
- 1 długi ogórek
- 250 g pomidorków cherry
- 2 garście słonecznika
- 2 garście orzechów piniowych
- przyprawa do sałatek
- olej słonecznikowy
Sałatka łącząca chrupiącego kurczaka w panierce sezamowej ze świeżymi warzywami oraz prażonymi orzechami i słonecznikiem. Wyróżnia się kontrastem chrupkości panierki i lekkości warzyw. Sprawdzi się jako samodzielne danie na obiad lub kolację.
Wskazówka: Kurczaka warto smażyć partiami, aby panierka z sezamu równomiernie się zrumieniła i nie odpadała podczas mieszania z sałatką.
Przygotowanie
- Pierś z kurczaka pokrój w paski i oprósz solą prowansalską.
- Panieruj kawałki kurczaka najpierw w roztrzepanym jajku, a następnie w sezamie.
- Usmaż kurczaka na oleju na złoty kolor, po czym odsącz na papierowym ręczniku.
- Sałatę lodową porwij na mniejsze kawałki.
- Ogórka obierz ze skórki i pokrój w grubsze półplasterki, a pomidorki cherry przekrój na ćwiartki.
- Na suchej patelni upraż słonecznik i orzechy piniowe.
- Usmażonego kurczaka pokrój na mniejsze kawałki.
- Wszystkie składniki przełóż do dużej miski, dopraw przyprawą do sałatek i dokładnie wymieszaj.
- Skrop całość olejem słonecznikowym i ponownie wymieszaj przed podaniem.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga migotka28.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.