Serowe ciasto z owocami
dodał(a) Izabela J aktualizacja: 
1,6 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 45 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 2 brzoskwinie
- 125 g borówek
- 1 ½ szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ¼ szklanki oleju
- ¼ szklanki mleka
- ½ szklanki cukru
- 1 łyżka cukru waniliowego
- szczypta soli
- 1 jajko
- 125 g chudego twarogu
- 30 g zimnego masła
- 2 łyżki płatków migdałowych
Serowe ciasto z owocami to prosty deser na bazie twarogu, wzbogacony sezonowymi brzoskwiniami i borówkami. Wyróżnia się miękkim, wilgotnym spodem oraz chrupiącą, migdałową posypką na wierzchu. Sprawdzi się jako deser do popołudniowej kawy lub na letnie spotkania rodzinne.
Wskazówka: Brzoskwinie i borówki można zastąpić innymi sezonowymi owocami, np. śliwkami lub malinami.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Szybkie ciasta – proste przepisy
Przygotowanie
- Brzoskwinie umyć, przekroić na pół, usunąć pestki i pokroić w plastry. Borówki umyć i osuszyć.
- Formę o średnicy 26 cm wysmarować tłuszczem i posypać tartą bułką lub kaszką manną. Nagrzać piekarnik do 180°C.
- Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, cukrem, cukrem waniliowym i solą.
- Dodać mleko, olej, jajko i twaróg, wymieszać na jednolite ciasto.
- Przełożyć ciasto do formy i docisnąć brzegi dłońmi obsypanymi mąką.
- Na wierzchu ciasta rozłożyć płatki zimnego masła, ułożyć brzoskwinie i borówki, a całość posypać płatkami migdałowymi.
- Piec 40–45 minut w temperaturze 180°C (można również w prodiżu). Po upieczeniu wystudzić na kratce.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Izabela J.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.