Szynka pieczona w ziołach
dodał(a) Kulinarne przygody Gatity aktualizacja: 
897
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 1 h 30 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 1,2 kg szynki kulki
- 2 łyżeczki musztardy
- 1 łyżeczka papryki
- 1 łyżeczka tymianku
- 1 łyżeczka cząbru
- 1 łyżeczka suszonej cebuli
- 1 łyżeczka pieprzu młotkowanego
- 2 łyżki oleju
- sól
Szynka pieczona w ziołowej marynacie to prosty sposób na przygotowanie soczystego mięsa na obiad lub jako wędlinę do kanapek. Aromat nadają jej papryka, tymianek, cząber i suszona cebula, a pieczenie w rękawie zapewnia wilgotność mięsa. Sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i na przyjęcie w wersji na zimno.
Wskazówka: Sosu powstałego podczas pieczenia nie warto wylewać – można go wykorzystać jako bazę do sosu lub zupy.
Przygotowanie
- Wymieszaj musztardę, olej, paprykę, tymianek, cząber, suszoną cebulę, pieprz i sól na jednolitą pastę.
- Natrzyj szynkę przygotowaną pastą ze wszystkich stron.
- Umieść mięso w rękawie do pieczenia i odstaw do lodówki na 24 godziny.
- Nagrzej piekarnik do 180 stopni.
- Piecz szynkę w rękawie przez 1,5 godziny.
- Po upieczeniu odstaw szynkę do wystudzenia, nie wyjmując jej z rękawa.
- Wyjmij ostudzoną szynkę z rękawa, a powstały podczas pieczenia sos przelej do osobnego naczynia.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga kulinarne przygody gatity.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.