Tapas: papryka z kozim serem
dodał(a) Takeittasty aktualizacja: 
857
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- papryka
- kozi ser (można go wymieszać z twarogiem)
- sok z cytryny (opcjonalnie)
- oregano
- sól
- pieprz
- oliwa
Roladki z papryki i koziego sera to hiszpańska przekąska typu tapas, idealna na przyjęcia i spotkania towarzyskie. Łączy słodycz pieczonej papryki z kremowym, lekko kwaskowatym nadzieniem serowym. Sprawdzi się jako zimna przystawka podawana na zimno lub w temperaturze pokojowej.
Wskazówka: Jeśli kozi ser wydaje się zbyt intensywny w smaku, warto zmiękczyć go dodatkiem twarogu, co złagodzi smak i ułatwi smarowanie papryki.
Przygotowanie
- Pokrój paprykę w paski.
- Podsmaż paski papryki na oliwie.
- Odstaw paprykę do ostygnięcia, a następnie zdejmij z niej skórkę.
- Kozi ser wymieszaj z twarogiem, skórką otartą z cytryny, łyżką oliwy, oregano, solą i pieprzem.
- Posmaruj każdy pasek papryki przygotowaną masą serową.
- Zwiń paski w roladki i spnij wykałaczkami.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Takeittasty.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.