Tarta ze śliwkami i czekoladą
dodał(a) sofieta aktualizacja: 
887
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 55 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- Ciasto:
- 80 g mąki pszennej
- 80 g krupczatki
- 60 g cukru pudru
- 100 g zimnego masła
- 1 jajko
- Wierzch:
- 4 łyżki powideł śliwkowych
- 60 g startej gorzkiej czekolady
- ok. 500 g śliwek
Tarta łączy kruche ciasto z nutą kakaową, warstwę powideł śliwkowych, starą czekoladę oraz świeże śliwki ułożone w półpionowej pozycji, całość wykończona kruszonką. Sprawdzi się jako deser na jesienne popołudnie, dobrze komponuje się z filiżanką kawy lub herbaty.
Wskazówka: Ciasto najlepiej wałkować między arkuszami papieru do pieczenia, dzięki czemu łatwiej przełożyć je do formy bez rozrywania.
Przygotowanie
- Połącz mąkę, krupczatkę, cukier puder, zimne masło i jajko w jednolite ciasto kruche.
- Zawiń ciasto w folię i schłodź w lodówce przez godzinę.
- Rozwałkuj schłodzone ciasto cienko między dwoma arkuszami papieru i wyłóż nim natłuszczoną masłem formę o wymiarach 11x35 cm.
- Wstaw formę z ciastem do lodówki na 30 minut lub do zamrażarki na 15 minut.
- Nakryj ciasto papierem, obciąż fasolą i piecz 15 minut w 190 stopniach, następnie zdejmij obciążenie i piecz kolejne 10 minut.
- Posmaruj podpieczony spód powidłami śliwkowymi i posyp startą czekoladą.
- Ułóż na wierzchu połówki śliwek w pozycji półpionowej i posyp całość kruszonką.
- Piecz tartę 30 minut w temperaturze 180 stopni.
- Wyjmij z piekarnika, ostudź i opcjonalnie oprósz cukrem pudrem przed podaniem.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga sofieta.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.