Truskawkowy torcik grysikowy bez pieczenia
dodał(a) Kulinarne przygody Gatity aktualizacja: 
1,4 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- Na spód:
- 180 g ciastek pełnoziarnistych
- 90 g roztopionego masła
- 3 łyżeczki kakao
- Masa grysikowa:
- 500 ml mleka
- 100 g masła
- 1/2 szklanki cukru
- 1 laska wanilii
- 1/2 szklanki kaszy manny
- Dodatkowo:
- 400 g truskawek
- 2 opakowania galaretki truskawkowej
Torcik grysikowy to deser bez pieczenia, łączący kruchy spód czekoladowy z aksamitną masą na bazie kaszy manny i świeżymi truskawkami zatopionymi w galaretce. Sprawdzi się jako lekki, orzeźwiający deser na letnie dni i rodzinne spotkania. Prostota przygotowania sprawia, że to dobra propozycja także dla mniej doświadczonych domowych cukierników.
Wskazówka: Masę grysikową wylewaj na spód, gdy jest jeszcze ciepła, dzięki temu truskawki łatwiej się w niej osadzą i nie będą wypływać.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Desery dla dzieci – przepisy
Przygotowanie
- Rozpuść galaretki w 700 ml gorącej wody i odstaw do ostygnięcia.
- Wyłóż dno tortownicy papierem do pieczenia lub folią spożywczą.
- Zmiksuj ciastka, dodaj kakao i roztopione masło, ponownie wymieszaj.
- Wyłóż masą ciasteczkową dno tortownicy, dociśnij i schłodź w lodówce.
- Zagotuj mleko z cukrem i masłem, dodaj ziarenka wanilii oraz kaszę mannę.
- Gotuj na mniejszym ogniu, stale mieszając, aż powstanie gęsta masa.
- Odstaw masę na około 15 minut do lekkiego przestudzenia.
- Rozłóż jeszcze ciepłą masę na spodzie i wyrównaj powierzchnię.
- Wbij truskawki w masę tak, aby połowa owocu wystawała ponad powierzchnię, i odstaw do całkowitego wystygnięcia.
- Zalej tężejącą galaretką i schłodź ciasto w lodówce przez 2-3 godziny.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga kulinarne przygody gatity.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.