Udka kurczaka pieczone w majonezie i czosnku
dodał(a) Ogrodnik aktualizacja: 
1 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 40 min
- Porcje
- 2
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 2 tylne ćwiartki z kurczaka
- 1/2 łyżeczki granulowanego czosnku
- 1/2 łyżeczki estragonu
- 1/2 łyżeczki ostrej papryki (lub słodkiej, jeśli ktoś woli)
- sól do smaku
- 3 czubate łyżki majonezu
Udka kurczaka pieczone w majonezowej powłoce zyskują dzięki temu wyjątkowo złocistą i chrupiącą skórkę, a mięso pozostaje soczyste. Doprawione czosnkiem, papryką i estragonem, świetnie sprawdzą się jako danie obiadowe podane z ziemniakami lub lekką sałatką.
Wskazówka: Jeśli wolisz łagodniejszy smak, zastąp ostrą paprykę słodką.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Kurczak na szybko – przepisy, Szybka kolacja – przepisy, Szybki obiad – przepisy
Przygotowanie
- Umyj kurczaka, usuń nadmiar tłuszczu i skóry, a następnie osusz papierowym ręcznikiem.
- Natrzyj udka z obu stron czosnkiem, solą, papryką i estragonem.
- Blaszkę do pieczenia posmaruj łyżką majonezu w miejscu, gdzie zostaną ułożone udka.
- Ułóż udka na blaszce i wstaw do piekarnika nagrzanego do 160°C.
- Piecz przez 20 minut, następnie wyjmij blaszkę i obficie posmaruj wierzch każdego uda łyżką majonezu.
- Wstaw ponownie do piekarnika i piecz kolejne około 20 minut, aż skórka nabierze złocistego koloru.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Ogrodnik.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.